|
|
Marokkaanse Spinaziepakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 18 stuks:
1/3(ca 150g) gehakte spinazie(deelblokjes)
6 kleine vellen filodeeg(diepvries, ontdooid)
150 g fetakaas
2 eieren
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1/2 theelepel fijngehakte munt
1 1/2 theelepel gedroogde grofgemalen rode peper
2 eetlepels paneermeel
olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de spinazie ca 3 minuten op de ontdooistand in de magnetron. Zo nu en dan even omroeren.Of leg de spinazie een uurtje in een schaal
Prak de kaas fijn en klop de eieren met de spinazie, de peterselie, de munt, de rode peper en het paneermeel erdoor.
Snijd de deegvellen elk in 3 repen
Leg onderaan elk lapje deeg een lepeltje van de vulling, vouw de zijkanten erover en rol het deeg op.
Of maak er driehoekspakketjes van.
Plak het deeg met een beetje water dicht.
Frituur ze in hete olie (180 graden) goudbruin.Laten uitlekken
|
|
|